顧客從來不是上帝，而是廠商獲取差異化壟斷利潤的工具。這就是差異化與品牌定價(jià)權(quán)的真相。品牌定價(jià)權(quán)的實(shí)質(zhì)，是對(duì)消費(fèi)者的價(jià)格歧視。
從差異化壟斷、價(jià)格歧視與細(xì)分領(lǐng)域的壟斷廠商利潤最大化邏輯出發(fā)，可以解釋茶行業(yè)為什么缺標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)椴栊袠I(yè)最容易差異化，最容易價(jià)格歧視，最容易獲取韭菜級(jí)利潤。
理想化的市場(chǎng)治理結(jié)構(gòu)，往往敵不過現(xiàn)實(shí)主義的多方利益博奕——茍且而生！美團(tuán)創(chuàng)造的客戶價(jià)值，其實(shí)創(chuàng)造的是損人利己的超級(jí)壟斷利潤價(jià)值。
資本市場(chǎng)割韭菜，茶葉市場(chǎng)無標(biāo)準(zhǔn)。我常跟人說，茶行業(yè)的中高端市場(chǎng)很難有大一統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)檫@是差異化、特色化、細(xì)分化與個(gè)性化占統(tǒng)治地位的市場(chǎng)，概念不斷分分合合，不斷演化，就是其本質(zhì)特征。
茶行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)會(huì)，其實(shí)是在大眾市場(chǎng)推大眾認(rèn)知標(biāo)準(zhǔn)的解決方案，以及中高端市場(chǎng)的精選認(rèn)知標(biāo)準(zhǔn)。
標(biāo)準(zhǔn)化，本質(zhì)是降低消費(fèi)者購茶的交易成本。細(xì)分壟斷競(jìng)爭(zhēng)帶來了標(biāo)準(zhǔn)的差異化，因?yàn)閺S商走差異化之路以營建細(xì)分領(lǐng)域的壟斷優(yōu)勢(shì)。這就造成，茶行業(yè)不是完全的自由競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)，也不是高度集中的寡頭壟斷市場(chǎng)，而是無數(shù)廠商在眾多細(xì)分領(lǐng)域通過不斷創(chuàng)新以謀建小規(guī)模壟斷優(yōu)勢(shì)的細(xì)分小壟斷市場(chǎng)。這就是茶行業(yè)有海量細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)——公說公有理，婆說婆有理，每個(gè)人做的茶都是老子天下第一，靠講故事賣茶，但缺乏有大眾認(rèn)知基礎(chǔ)的大一統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)之根本原因。
細(xì)分小壟斷形成細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)，寡頭壟斷，則可能出現(xiàn)茶行業(yè)的大眾標(biāo)準(zhǔn)。而碎片化的中高端細(xì)分市場(chǎng)，通過精選推薦平臺(tái)，也可以形成相對(duì)集中的市場(chǎng)，從而出現(xiàn)有大眾認(rèn)知基礎(chǔ)的精選標(biāo)準(zhǔn)。
茶界寡頭壟斷的機(jī)會(huì)，其實(shí)在大眾市場(chǎng)，只要中國茶的大眾市場(chǎng)能被高度集中，就會(huì)出現(xiàn)大一統(tǒng)的大眾標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)知。大眾市場(chǎng)的高度集中，出現(xiàn)寡頭壟斷，需要通過制度創(chuàng)新，來降低交易成本，從而打造萬商云集，消費(fèi)者集中購物的超級(jí)平臺(tái)。萬商與海量消費(fèi)者有效連接在一起，就可以推行大眾交易市場(chǎng)的游戲規(guī)則——大眾購茶標(biāo)準(zhǔn)化交易。
零售市場(chǎng)的超級(jí)巨頭，都形成了交易標(biāo)準(zhǔn)，比如淘寶交易法則、美團(tuán)交易標(biāo)準(zhǔn)。這其中，制度創(chuàng)新是關(guān)鍵，比如馬云用支付寶與信用評(píng)價(jià)系統(tǒng)解決了電子商務(wù)領(lǐng)域陌生人交易信任問題，從而讓“天下沒有難做的生意”。茶行業(yè)的商業(yè)高度集中與大眾市場(chǎng)交易標(biāo)準(zhǔn)化，也需要找到類似第三方支付與信用評(píng)價(jià)體系等革命性創(chuàng)新工具才行……
這也意味著大眾市場(chǎng)的寡頭壟斷與茶行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)是高度關(guān)聯(lián)的。超級(jí)平臺(tái)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，能降低茶葉交易成本，提升顧客購茶服務(wù)體驗(yàn)。
中國茶標(biāo)準(zhǔn)化的兩大超級(jí)機(jī)會(huì)——大眾市場(chǎng)認(rèn)知標(biāo)準(zhǔn)化、中高端市場(chǎng)精選產(chǎn)品認(rèn)知標(biāo)準(zhǔn)化。標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的核心，是認(rèn)知的標(biāo)準(zhǔn)化。我將圍繞兩大認(rèn)知標(biāo)準(zhǔn)化來建?！?/span>
大眾市場(chǎng)認(rèn)知標(biāo)準(zhǔn)化落地的關(guān)鍵是，寡頭壟斷超級(jí)平臺(tái)的出現(xiàn)。中高端市場(chǎng)認(rèn)知標(biāo)準(zhǔn)化落地的關(guān)鍵是，打造精選產(chǎn)品的認(rèn)知標(biāo)準(zhǔn)化。小罐茶，就是精選茶禮的認(rèn)知標(biāo)準(zhǔn)化之典范。
一個(gè)靠市場(chǎng)寡頭力量，推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制執(zhí)行。另一個(gè)靠大眾心智傳播，推動(dòng)精選產(chǎn)品形成標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)知記憶。
作 者丨茶界白馬非馬
來 源丨請(qǐng)上帝喝茶
